Feigen schmeicheln nicht nur dem Gaumen, dank dem darin enthaltenen Magnesium helfen sie auch Stress zu reduzieren und unterstützen die Muskulatur. Sie schmecken zwar süss, aber nicht zu süss und so eignet sich dieses Steinobst gepaart mit Ziegen-Frischkäse und Zwiebeln ganz wunderbar als frisches Apéro-Häppchen. Wirklich mega lecker!

ZUTATEN:

1 frische Feige
1 rote Zwiebel
Etwas Pfeffer
1 Prise Fleur de sel
150 g frischer Ziegenkäse
1 Packung neutrale Olivenöl-Cracker

ZUBEREITUNG:

Zwiebel fein hacken und in eine Schale geben. Feigen halbieren und Fruchtfleisch zu den Zwiebeln geben. Ziegenkäse beigeben und alles gut vermischen. Mit Fleur de sel und Pfeffer abschmecken.

Die Feigen-Ziegenkäse-Crème erst kurz vor dem Servieren auf die Cracker verteilen, sonst werden die Cracker weich.

Immer wenn der Teller leergeputzt ist, kann man fix eine neue Portion vorbereiten und servieren.