Hot Cross Buns – Heisse Kreuzbrötchen

Karfreitag, ein Feiertag ohne Geschenke oder Schoggi  –  nicht ein Tag auf den man sich als Kind besonders freut. 

Hot cross buns. Hot cross buns. One a penny, two a penny. Hot cross buns. If you have no daughters, give them to your sons. One a penny …

So beginnt ein englisches Kinderlied über kleine Brötchen, die mich bereits als Kind Karfreitags in Ekstase versetzten.
Meine Mutter stammt aus England. Sie hat immer fein gekocht  –  oftmals um die Heimat näher zu bringen und Traditionen am Leben zu erhalten. If you have no daughters, give them to your sons…  Als Einzelkind war ich ein dankbarer Abnehmer. Wenn am Karfreitag-Morgen der Duft von Hot Cross Buns aus unserer kleinen Küche strömte, waren die Spielsachen schnell beiseite gelegt. Kaum auf dem Tisch, hab ich die heissen Brötchen halbiert und mit gesalzener Butter bestrichen. So hab ich sie am liebsten. 
Morgen gibt es wieder Hot Cross Buns. Diesmal hat Christine sie gebacken und ihr Rezept findest du nun hier. Ich habe vorgekostet und freue mich, dass morgen Karfreitag ist.

Continue Reading