So. Weihnachten ist Geschichte. Draussen ist es kalt und im Flachland drückt der Hochnebel aufs Gemüt. Wer kann rettet sich an die Sonne und in den Schnee und verbringt seine Tage dort. Ein warmes Frühstück vor so einem Tag im Schnee lenkt gleich alles in die richtige Bahn. Und da wir alle über die Festtage sicher reichlich geschlemmt haben, tut so ein einfaches und gesundes Gericht wie Porridge grad doppelt gut. Die Zubereitung braucht zum Glück nur wenig Zeit und einem frühen Start in den Tag steht daher absolut nichts im Wege. Die Anleitung zum ultimativen Porridge-Genuss gibt es hier: