Zucchetti-Schokolade-Kuchen

«Sandsturm» haben wir sie jeweils genannt, die trockenen Backerzeugnisse, bei denen zwischen jedem Bissen Flüssigkeit zu sich genommen werden musste. Das ist bei diesem Zucchetti-Schoggi-Kuchen definitiv nicht der Fall: Ein herrlich saftiger Kuchen, beim dem Gemüse und Schokolade aufs Köstlichste harmonieren.

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Künstlerische Kartengrüsse

Zeichnen entspannt mich und erfüllt mich mit tiefer Zufriedenheit. Meine Mutter hat Bilder in Öl und Pastell gemalt und mir diese Freude am Zeichnen und Malen vererbt. Leider finde ich viel zu selten Zeit und ich stellte mir auch oft die Frage, was ich mit den fertigen Skizzen oder Bildern eigentlich anstellen soll? Schliesslich kam ich dann auf die Idee, Geburtstagskarten zu gestalten. So erfüllen meine künstlerischen Anwandlungen immerhin einen Zweck und ich nehme mir auch häufiger Zeit fürs Zeichnen, als dies sonst der Fall wäre. Eine eindeutige Win-win-Situation!

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Sommerlicher Ananas-Salat

Dieser Ananas-Salat ist bei heissem Wetter genau das Richtige: Herrlich frisch und erfrischend und macht trotzdem satt. Er eignet sich wunderbar als Vorspeise, Beitrag zum Buffet, für ein Picknick im Grünen oder einfach als kleine, leichte Hauptmahlzeit.

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Fantasy Basel – ein Familienabenteuer

Hast du schon von der Fantasy Basel, der Swiss Comic Con, gehört? Sie findet seit 2015 statt und zieht jedes Jahr Fantasy-, Film-, Game-, Comic- und Cosplay-Fans aus ganz Europa an. Dieses Jahr sind rund 62’000 Personen dem Ruf gefolgt – so auch wir.

Wir haben uns zwei Tage davor spontan entschieden, als Familie vom Planeten Tatooine teilzunehmen. Dies hat vor allem unseren Jüngsten, als grössten Star Wars-Fan der Familie, begeistert. Improvisation war gefragt und so wurden am Tag zuvor auch noch alte Vorhänge zu einem Kostüm verarbeitet. Wie war es aber denn nun als Tatooiner ins Fantasy-Abenteuer einzutauchen?

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Hot Cross Buns – Heisse Kreuzbrötchen

Karfreitag, ein Feiertag ohne Geschenke oder Schoggi  –  nicht ein Tag auf den man sich als Kind besonders freut. 

Hot cross buns. Hot cross buns. One a penny, two a penny. Hot cross buns. If you have no daughters, give them to your sons. One a penny …

So beginnt ein englisches Kinderlied über kleine Brötchen, die mich bereits als Kind Karfreitags in Ekstase versetzten.
Meine Mutter stammt aus England. Sie hat immer fein gekocht  –  oftmals um die Heimat näher zu bringen und Traditionen am Leben zu erhalten. If you have no daughters, give them to your sons…  Als Einzelkind war ich ein dankbarer Abnehmer. Wenn am Karfreitag-Morgen der Duft von Hot Cross Buns aus unserer kleinen Küche strömte, waren die Spielsachen schnell beiseite gelegt. Kaum auf dem Tisch, hab ich die heissen Brötchen halbiert und mit gesalzener Butter bestrichen. So hab ich sie am liebsten. 
Morgen gibt es wieder Hot Cross Buns. Diesmal hat Christine sie gebacken und ihr Rezept findest du nun hier. Ich habe vorgekostet und freue mich, dass morgen Karfreitag ist.

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KRIMIDINNER

Wie wohl so eine Krimidinner für zuhause funktioniert? Diese Frage beschäftigte mich schon etwas länger. Als dann mein diesjähriger Geburtstag auf einen Samstag fiel, beschloss ich Antworten zu finden. Zuerst galt es, die Gäste zu rekrutieren und, als die Teilnehmerzahl dann feststand, ein Skript für 14 Personen zu finden. Es gibt viele Angebote für Krimi-Dinner, die meisten sind aber für 6 bis 8 Personen ausgelegt. Fündig wurde ich beim Cocolino-Spieleverlag. Hier hatte ich die Auswahl zwischen drei verschiedenen Settings und entschied mich für Bohème-Berlin. Die Unterlagen werden nach der Bezahlung via E-Mail zugestellt. So konnte ich die Einladungen auch gleich elektronisch weiterleiten.

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Bretonischer Karamellgenuss

Wer schon in der Bretagne an einem Crêpe-Stand war, der kennt sie: Die Crème de caramel au beurre salé. Dort wird sie mit der grossen Kelle angerührt und gleich in Kübeln gelagert. Wir sind da etwas bescheidener unterwegs und füllen einfach zwei Gläser à 2 dl.

Die Crème de caramel au beurre salé, oder zu deutsch Karamellcreme mit gesalzener Butter, schmeckt göttlich auf Brot und Crêpes, mit Naturjoghurt vermischt oder als Topping zu etwas Eiscreme. Auch als Zusatz zu Torten, Kuchen und anderen Desserts verleiht die Crème de caramel au beurre salé jeder Kreation eine besondere Geschmacksnote. Manche würden sogar behaupten, sie sei auch pur als heimliche Nascherei nicht zu verachten…

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Quitten-Likör

Aus Quitten lässt sich ohne grossen Aufwand ein äusserst leckerer Likör zaubern. In unserem Garten steht ein Quittenbaum und der hat uns früher kiloweise Früchte beschert. Nun ist es damit leider vorbei und er fristet sein trauriges Dasein in unserem Garten nur noch, weil sich unsere Kinder stark dagegen wehren, dass wir ihn fällen. Wenn er aber doch noch einzelne Früchte hervorbringt oder wenn wir sonst irgendwie ein paar Quitten ergattern können, setzen wir wieder ein paar Gläser an.

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Feigen-Ziegenkäse-Häppchen

Feigen schmeicheln nicht nur dem Gaumen, dank dem darin enthaltenen Magnesium helfen sie auch Stress zu reduzieren und unterstützen die Muskulatur. Sie schmecken zwar süss, aber nicht zu süss und so eignet sich dieses Steinobst gepaart mit Ziegen-Frischkäse und Zwiebeln ganz wunderbar als frisches Apéro-Häppchen. Wirklich mega lecker!

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Flechtzaun aus Totholz

Unser kleiner Hund hatte die schlechte Angewohnheit, wie aus dem Nichts aus der Thuja-Hecke aufzutauchen und arglose Fussgänger mit seinem Gebell zu erschrecken. Diesem Verhalten mussten wir einen Riegel schieben. Unser Garten wird gern als «wildromantisch» bezeichnet. Die vielen Büsche wuchern jedes Jahr fleissig vor sich hin und so fällt immer ganz viel Schnittmaterial an. Dieses Schnittmaterial haben wir zu einem Flechtzaun verarbeitet. Das sieht toll aus und die Fussgänger auf der anderen Seite der Thuja-Hecke können wieder aufatmen. Vielleicht würde auch deinem Garten so ein Flechtzaun aus Totholz gut stehen? Totholz klingt etwas morbide, wird aber so genannt, wenn es nicht wieder austreibt. Wir haben vor allem Eschen-, Aprikosen, Hartriegel- und Haseltriebe verwendet.

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