«Sandsturm» haben wir sie jeweils genannt, die trockenen Backerzeugnisse, bei denen zwischen jedem Bissen Flüssigkeit zu sich genommen werden musste. Das ist bei diesem Zucchetti-Schoggi-Kuchen definitiv nicht der Fall: Ein herrlich saftiger Kuchen, beim dem Gemüse und Schokolade aufs Köstlichste harmonieren.
Aus Quitten lässt sich ohne grossen Aufwand ein äusserst leckerer Likör zaubern. In unserem Garten steht ein Quittenbaum und der hat uns früher kiloweise Früchte beschert. Nun ist es damit leider vorbei und er fristet sein trauriges Dasein in unserem Garten nur noch, weil sich unsere Kinder stark dagegen wehren, dass wir ihn fällen. Wenn er aber doch noch einzelne Früchte hervorbringt oder wenn wir sonst irgendwie ein paar Quitten ergattern können, setzen wir wieder ein paar Gläser an.
Rot und saftig hängen die Johannisbeeren am Busch und warten darauf, verarbeitet zu werden. Neben Kuchen, Konfitüre und Milchshakes werden wir dieses Jahr auch etwas Johannisbeerbutter zubereiten und unsere Schildkröte darf dann auch noch die eine oder andere Beere naschen.
Es wird langsam wieder etwas kühler und was gibt es da schöneres als sich mit einem Chai Latte in den Lieblingssessel zu kuscheln. Mit diesem extrem leckeren Sirup und etwas geschäumter Milch lässt sich so eine Chai Latte im Handumdrehen zaubern. Für den Sirup braucht es einiges an Zutaten, hat man diese aber zusammen ist der Rest ganz einfach und der Sirup lässt sich ungeöffnet fast ein Jahr lagern.
Schon einmal Holunderbeeren-Butter probiert? Noch nicht? Dann wird es aber höchste Zeit! Die Butter lässt sich extrem einfach und schnell zubereiten. Alles was es dazu braucht sind