Zucchetti-Schokolade-Kuchen

«Sandsturm» haben wir sie jeweils genannt, die trockenen Backerzeugnisse, bei denen zwischen jedem Bissen Flüssigkeit zu sich genommen werden musste. Das ist bei diesem Zucchetti-Schoggi-Kuchen definitiv nicht der Fall: Ein herrlich saftiger Kuchen, beim dem Gemüse und Schokolade aufs Köstlichste harmonieren.

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Quitten-Likör

Aus Quitten lässt sich ohne grossen Aufwand ein äusserst leckerer Likör zaubern. In unserem Garten steht ein Quittenbaum und der hat uns früher kiloweise Früchte beschert. Nun ist es damit leider vorbei und er fristet sein trauriges Dasein in unserem Garten nur noch, weil sich unsere Kinder stark dagegen wehren, dass wir ihn fällen. Wenn er aber doch noch einzelne Früchte hervorbringt oder wenn wir sonst irgendwie ein paar Quitten ergattern können, setzen wir wieder ein paar Gläser an.

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Flechtzaun aus Totholz

Unser kleiner Hund hatte die schlechte Angewohnheit, wie aus dem Nichts aus der Thuja-Hecke aufzutauchen und arglose Fussgänger mit seinem Gebell zu erschrecken. Diesem Verhalten mussten wir einen Riegel schieben. Unser Garten wird gern als «wildromantisch» bezeichnet. Die vielen Büsche wuchern jedes Jahr fleissig vor sich hin und so fällt immer ganz viel Schnittmaterial an. Dieses Schnittmaterial haben wir zu einem Flechtzaun verarbeitet. Das sieht toll aus und die Fussgänger auf der anderen Seite der Thuja-Hecke können wieder aufatmen. Vielleicht würde auch deinem Garten so ein Flechtzaun aus Totholz gut stehen? Totholz klingt etwas morbide, wird aber so genannt, wenn es nicht wieder austreibt. Wir haben vor allem Eschen-, Aprikosen, Hartriegel- und Haseltriebe verwendet.

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