Den Vollrahm steif schlagen und\u00a0 vorsichtig unter die Masse ziehen. Den Inhalt der R\u00fchrsch\u00fcssel in 6 bis 8 Portionsformen oder Gl\u00e4schen verteilen und f\u00fcr mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.<\/li>\n<\/ul>\n![\"\"](\"http:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF1258.jpg\")
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Die Beh\u00e4lter vor dem Servieren kurz bis zum Rand in sehr heisses Wasser stellen, damit sich die Glac\u00e9 vom Rand l\u00f6st, und danach sofort auf kleine Teller st\u00fcrzen.<\/p>\n
Wer mag, kann die Glace-K\u00f6pfchen noch mit einer Frucht- oder Beerensauche oder mit Frucht- oder Beerenst\u00fcckchen garnieren. Ich serviere die Glac\u00e9 normalerweise pur, da ich nicht vom wirklich sehr einzigartigen Geschmack des Waldmeisters ablenken m\u00f6chte.<\/p>\n
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Noch ein kleiner Hinweis zur Warnung: Waldmeister wirkt zwar gef\u00e4sserweiternd, entz\u00fcndungshemmend und krampfl\u00f6send, wird er aber in zu grossen Mengen eingenommen, verursacht das darin enthaltene Cumarin Kopfschmerzen und Benommenheit.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Sein typischer Duft verdankt der Waldmeister dem Cumarin, das aber erst beim Welken freigesetzt wird. Fr\u00fcher sollen mit dem Kraut ja noch Hexen vertrieben worden sein, heute aber erfreut seine spezielle Geschmacksnote vor allem unsere Gaumen und eine ganz besonders leckere Variante ist diese Waldmeister-Eiscr\u00e8me mit Mascarpone.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":987,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[295,372,380,374,375,379,370,98,377,373,371,378,369,376],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/976"}],"collection":[{"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=976"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1011,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/976\/revisions\/1011"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/987"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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