{"id":452,"date":"2017-10-24T13:28:51","date_gmt":"2017-10-24T13:28:51","guid":{"rendered":"http:\/\/allbuttercups.com\/?p=452"},"modified":"2017-11-23T20:53:42","modified_gmt":"2017-11-23T20:53:42","slug":"chai-masala-sirup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/2017\/10\/24\/chai-masala-sirup\/","title":{"rendered":"Chai Masala Sirup"},"content":{"rendered":"

Es wird langsam wieder etwas k\u00fchler und was gibt es da sch\u00f6neres als sich mit einem Chai Latte in den Lieblingssessel zu kuscheln. Mit diesem extrem leckeren Sirup und etwas gesch\u00e4umter Milch l\u00e4sst sich so eine Chai Latte im Handumdrehen zaubern. F\u00fcr den Sirup braucht es einiges an Zutaten, hat man diese aber zusammen ist der Rest ganz einfach und der Sirup l\u00e4sst sich unge\u00f6ffnet fast ein Jahr lagern.\u00a0<\/p>\n

Zutaten
\n<\/strong>1 Liter Wasser
\n400 g Zucker
\nein etwa daumengrosses St\u00fcck frischer Ingwer<\/p>\n

10 Kardamonkapseln
\n3 Sternanis
\n10 Gew\u00fcrznelken
\n20 schwarze Pfefferk\u00f6rner
\n1 EL Koriandersamen
\n4 Zimtstangen
\n0,5 KL Muskatnuss<\/p>\n

8 TL neutraler Schwarztee<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Zubereitung<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Wasser und Zucker in einer grossen Pfanne aufkochen. Ingwer in kleine St\u00fccke schneiden und beigeben.<\/li>\n
  2. Flaschen in gew\u00fcnschter Gr\u00f6sse f\u00fcr ca. 1 Liter Sirup mit kochend heissem Wasser aussp\u00fclen und bereit stellen.<\/li>\n
  3. Kardamon, Sternanis, Gew\u00fcrznelken, Pfefferk\u00f6rner und Koriandersamen m\u00f6rsern. Zusammen mit den zerkleinerten Zimtst\u00fccken und dem Muskatnuss in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze ein paar Minuten r\u00f6sten.<\/li>\n
  4. Ger\u00f6stete Gew\u00fcrze ins Zucker-Ingwer-Wasser geben und etwa 20 Minuten mitk\u00f6cheln lassen.<\/li>\n
  5. Nach 15 Minuten 8 EL Schwarztee (zur Not geht es auch mit Beuteltee) beigeben.<\/li>\n
  6. Sirup durch ein Sieb in einen Literbecher giessen und heiss in die vorbereiteten Flaschen f\u00fcllen und danach sofort verschliessen.<\/li>\n<\/ol>\n

    Der Sirup l\u00e4sst sich unge\u00f6ffnet und k\u00fchl und dunkel gelagert fast ein Jahr aufbewahren. Einmal ge\u00f6ffnet unbedingt im K\u00fchlschrank lagern.<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    So jetzt haben wir den Sirup. Wie kommen wir nun zur Chai Latte? Einfach etwas Sirup im Verh\u00e4ltnis 1 zu 5 mit Milch mischen, in einer Pfanne erw\u00e4rmen und aufsch\u00e4umen. Wer einen hat, kann sich seine Portion auch direkt im Milchsch\u00e4umer zubereiten.<\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Es wird langsam wieder etwas k\u00fchler und was gibt es da sch\u00f6neres als sich mit einem Chai Latte in den Lieblingssessel zu kuscheln. Mit diesem extrem leckeren Sirup und etwas gesch\u00e4umter Milch l\u00e4sst sich so eine Chai Latte im Handumdrehen zaubern. F\u00fcr den Sirup braucht es einiges an Zutaten, hat man diese aber zusammen ist […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":461,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[180,176,188,182,183,181,186,177,178,184,179,187,185,133],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452"}],"collection":[{"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=452"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":486,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/452\/revisions\/486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/461"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=452"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=452"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=452"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}