{"id":2053,"date":"2022-09-22T11:12:27","date_gmt":"2022-09-22T11:12:27","guid":{"rendered":"http:\/\/allbuttercups.com\/?p=2053"},"modified":"2022-09-22T11:12:27","modified_gmt":"2022-09-22T11:12:27","slug":"zucchetti-schokolade-kuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allbuttercups.com\/index.php\/2022\/09\/22\/zucchetti-schokolade-kuchen\/","title":{"rendered":"Zucchetti-Schokolade-Kuchen"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00abSandsturm\u00bb haben wir sie jeweils genannt, die trockenen Backerzeugnisse, bei denen zwischen jedem Bissen Fl\u00fcssigkeit zu sich genommen werden musste. Das ist bei diesem Zucchetti-Schoggi-Kuchen definitiv nicht der Fall: Ein herrlich saftiger Kuchen, beim dem Gem\u00fcse und Schokolade aufs K\u00f6stlichste harmonieren.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p><strong>ZUTATEN:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>150 g Butter<br>150 g Zucker<br>1 Prise Salz<br>3 Eier<br>200 g geraffelte Zucchetti mit Schale<br>150 g gehackte Schokolade<br>175 g Mehl<br>25 g gemahlene Haseln\u00fcsse<br>1 TL Backpulver<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1361\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/IMG_2826-1361x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2062\" srcset=\"https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/IMG_2826-1361x1024.jpeg 1361w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/IMG_2826-1000x752.jpeg 1000w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/IMG_2826-768x578.jpeg 768w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/IMG_2826-1536x1155.jpeg 1536w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/IMG_2826-2048x1540.jpeg 2048w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/IMG_2826-665x500.jpeg 665w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/IMG_2826-346x260.jpeg 346w\" sizes=\"(max-width: 1361px) 100vw, 1361px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>ZUBEREITUNG:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Runde Tortenform oder Kastenkuchenform von 30 cm L\u00e4nge vorbereiten.<\/p>\n\n\n\n<p>Butter, Zucker und Salz mit dem Handmixer schaumig r\u00fchren bis man die Zuckerst\u00fccke kaum noch sp\u00fcrt. Danach die Eier, eins nach dem anderen, beif\u00fcgen und die Masse weiter schlagen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die gewaschenen ungesch\u00e4lten Zucchetti mit einer R\u00f6stiraffel reiben. Die Schokolade grob mit dem Messer in St\u00fccke hacken. Geriebene Zucchetti, gehackte Schokolade und die gemahlenen Haseln\u00fcsse zur Masse geben und zu einem einheitlichen Teig vermischen.<\/p>\n\n\n\n<p>Das gesiebte Mehl zusammen mit dem Backpulver unter die Masche mischen.<\/p>\n\n\n\n<p>Den fertigen Teig in die vorbereitete Backform f\u00fcllen und im Ofen bei 180 Grad 50 bis 60 Minuten backen. Je l\u00e4nger der Kuchen im Ofen ist, umso knuspriger wird der Rand \u2013 einfach nicht schwarz werden lassen. \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1500\" height=\"1024\" src=\"http:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0664-1500x1024.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2061\" srcset=\"https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0664-1500x1024.jpeg 1500w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0664-1000x682.jpeg 1000w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0664-768x524.jpeg 768w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0664-1536x1048.jpeg 1536w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0664-2048x1397.jpeg 2048w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0664-665x454.jpeg 665w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0664-381x260.jpeg 381w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Wer\u2019s gerne besonders schokoladig hat, kann den Kuchen noch mit Schoggi-Glasur \u00fcberziehen. Ein Fest!<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-style-default\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" width=\"1500\" height=\"985\" src=\"http:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0652-1500x985.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2056\" srcset=\"https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0652-1500x985.jpeg 1500w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0652-1000x657.jpeg 1000w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0652-768x504.jpeg 768w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0652-1536x1009.jpeg 1536w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0652-2048x1345.jpeg 2048w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0652-665x437.jpeg 665w, https:\/\/allbuttercups.com\/wp-content\/uploads\/DSCF0652-396x260.jpeg 396w\" sizes=\"(max-width: 1500px) 100vw, 1500px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Der Kuchen kann problemlos auch schon einen Tag vorher zubereitet werden. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abSandsturm\u00bb haben wir sie jeweils genannt, die trockenen Backerzeugnisse, bei denen zwischen jedem Bissen Fl\u00fcssigkeit zu sich genommen werden musste. 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